Чай подкупил меня двумя моментами: солидным весом и понтовой пластиковой банкой.
Для кенийского чая крупная фасовка - это плюс. Если китайские принято пить напёрстками (иначе разоришься), то кенийский можно хлебать натурально литрами, бутербродики чавкать и всё такое, и 500 граммов - это как раз оптимальный объём для частного домохозяйства, бггг.
Ну а банка - это всегда кайф, можно в ней потом крупу хранить или типа того.
Ну а банка - это всегда кайф, можно в ней потом крупу хранить или типа того.
Первый взгляд
Вот с упаковки мы и начнём.
Высота банки - 19 с половиной сантиметров, она закрывается чёрной винтовой крышкой. Горловина с резьбой твёрдая, да и в целом банка не прямо уж жидкая, в руках держать приятно и на полку поставить не стыдно.
Высота банки - 19 с половиной сантиметров, она закрывается чёрной винтовой крышкой. Горловина с резьбой твёрдая, да и в целом банка не прямо уж жидкая, в руках держать приятно и на полку поставить не стыдно.
Выглядит она вот так:
Дизайн лаконичный: не похвалишь, не поругаешь. Логотип, название и львиная морда в профиль. Я загуглил - львы в Кении действительно живут, так что львиный профиль как будто бы в тему.
Жаль, что нет рекомендаций по завариванию.
Это кенийский, конечно, все и так знают, как его заваривать, но всё же было бы очень любезно со стороны производителя разместить эту информацию на банке.
Жаль, что нет рекомендаций по завариванию.
Это кенийский, конечно, все и так знают, как его заваривать, но всё же было бы очень любезно со стороны производителя разместить эту информацию на банке.
Крышка зафиксирована скотчем, чтобы чай не рассыпался при доставке.
Лист
Сухой чай выглядит неплохо: лист действительно крупный. И пахнет обалденно: едва я открыл банку, тут же ощутил сладковато-травянистый аромат чая. Запах очень мне понравился.
Чай помечен маркировкой OPA (Orange Pekoe категории "A"): это чай без почек, для которого берут листья, расположенные ниже верхушечной почки, после их полного раскрытия. Категория "A" подразумевает, что он более качественный, чем обычный OP.
Чай помечен маркировкой OPA (Orange Pekoe категории "A"): это чай без почек, для которого берут листья, расположенные ниже верхушечной почки, после их полного раскрытия. Категория "A" подразумевает, что он более качественный, чем обычный OP.
Насколько он реально соответствует заявленному стандарту - без понятия, я пока что недостаточно хорошо шарю в теме.
Заваривание
Теперь перейдём к самому интересному - тест-драйву!
Обычно кенийский чай настаивают в соотношении 1-1,5 грамма на 100 миллилитров воды, 3-5 минут в зависимости от желаемой крепости.
Обычно кенийский чай настаивают в соотношении 1-1,5 грамма на 100 миллилитров воды, 3-5 минут в зависимости от желаемой крепости.
Для первой заварки я взял 3 грамма на 200 миллилитров, настаивал 4 минуты.
Настой получился насыщенным: терпким, травянистым, без горечи, с едва ощутимым (на уровне "блин, да где он это почувствовал?") карамельным послевкусием. Аромат приятный, сладко-травянистый - не скажу, что чай прямо супер-душистый, но пахнет неплохо.
И цвет красивый, красный.
Настой получился насыщенным: терпким, травянистым, без горечи, с едва ощутимым (на уровне "блин, да где он это почувствовал?") карамельным послевкусием. Аромат приятный, сладко-травянистый - не скажу, что чай прямо супер-душистый, но пахнет неплохо.
И цвет красивый, красный.
Если настаивать чай свыше 5 минут, в настое начинает появляться горечь из-за выделения танинов.
Но признаюсь честно: я как раз люблю крепкий чай с горечью! Чтобы аж во рту вязало. Поэтому решил попробовать заварить его покруче, настаиванием в течение 15 минут. Чай взял в том же соотношении (3 грамма на 200 миллилитров).
15-минутный настой стал довольно терпким и приобрёл выраженную "аптечную" горечь, но не потерял травянистый вкус и аромат.
А ещё крепкий настой нефигово меня взбодрил, так что на ночь его лучше так не заваривать.
15-минутный настой стал довольно терпким и приобрёл выраженную "аптечную" горечь, но не потерял травянистый вкус и аромат.
А ещё крепкий настой нефигово меня взбодрил, так что на ночь его лучше так не заваривать.
Выводы
Короче, мне чай понравился.
Утверждать, что он прямо топовый, я не буду, ибо недостаточно шарю в теме - нужно ещё посравнивать с другими, прокачать насмотренность и всё такое. Но мне показалось, что он вполне неплох как чай "на каждый день": вкус и запах приятные, да и банка понтовая.
По стоимости тоже норм: он обошёлся мне всего в 680 рублей за 500-граммовую банку (заказывал 15 августа). На сегодняшний день это более чем приемлемо.
Утверждать, что он прямо топовый, я не буду, ибо недостаточно шарю в теме - нужно ещё посравнивать с другими, прокачать насмотренность и всё такое. Но мне показалось, что он вполне неплох как чай "на каждый день": вкус и запах приятные, да и банка понтовая.
По стоимости тоже норм: он обошёлся мне всего в 680 рублей за 500-граммовую банку (заказывал 15 августа). На сегодняшний день это более чем приемлемо.
Вроде всё норм? Как будто бы норм.