Острые снеки "Жареное мясо по-бразильски" от Yinkouchan

Я раньше никогда их не пробовал, но много слышал - и исключительно плохое. Мол, школьники по ним тащатся, много едят, и у них потом из-за этого ягодицы отваливаются и вырастают волосы на глазах.

Решил попробовать, вдруг у меня тоже потом что-нибудь вырастет.

Снеки упакованы в плотный пакет с ярким и броским дизайном. Что написано - непонятно, но он как будто прямо орёт на тебя, чтобы ты обратил на него внимание и взял в руки.

Упаковка наполовину прозрачная, и через прозрачную часть можно разглядеть продукт. Этим-то он меня и заманил! Мне стало очень интересно, какова эта штука на ощупь. Это твёрдое, как сухарики? Или оно как булка? На ценнике написано, что пшеничное. Наверное, как булка! Вес - 72 грамма.

Потрогал - мягенькое.

Бренд, как я понимаю, называется Yinkouchan.

На стикере сзади есть информация на русском языке. Пишут, что это острые снеки со вкусом "Жареное мясо по-бразильски".

Подробно разбирать состав не будем: из того, что показалось мне важным, в нём заявлены пшеничная мука, вода, масло, порошок пищевых волокон сои, специи, ароматизатор (ростбиф), усилители вкуса (глутамат натрия и Е635) и прочие такие приколы.

Мне понравилось, что в составе есть усилители вкуса.

Многие ребята их не любят, но лично я считаю, что усилители вкуса - это кайф. Без глутамата я себе и сам что угодно приготовлю, знаете ли, и уж если я беру какую-то готовую еду в магазине - пусть в ней будет навалено столько усилителей, чтобы у меня челюсть свело от невероятной силы вкуса.

Присутствие сои тоже очень приветствую. Соя - это хорошо, это белок.

Делается эта штука на предприятии с красивым и запоминающимся названием Вужи Коунту Шийиа Фуд Ко., ЛТД (Wuzhi County Shijia Food Co., Ltd) в Китае, провинция Хэнань.

Чтобы разобраться в иероглифах оригинальной упаковки, я скормил её фото переводчику.

Мудрая машина сказала мне, что название бренда Yinkouchan означает "Вызывающий аппетит", а вкус данного продукта - "Запечённые рёбрышки по-бразильски". Кроме того, там написано, что это "приправленное мучное изделие" из "классической серии", а ещё на упаковку нанесён слоган "Дарит вкусовым рецепторам совершенно новые ощущения".

Едва я открыл упаковку, как моего носа достиг запах, напоминающий аромат мяса - мне показалось, что он похож на жареную говядину.

Честно говоря, запах оказался гораздо приятнее, чем я ожидал: я почему-то думал, что у этой штуки должен быть кислый химозный духан, но в действительности он достаточно умеренный и правда похож на настоящее мясо.

Вкус оказался очень интенсивным, но описать его мне очень сложно. Снеки сладковатые, но в то же время как будто и с некоторой кислинкой. На мясо не похоже вообще, разве что замоченное в настолько ядрёном маринаде, что вкус мяса полностью ему уступил. Не скажу, что невкусно, просто описать не могу. Могу ли я в принципе ассоциировать этот вкус с мясом? Ну, наверное, могу. Тут ведь как и с чипсами история: напишут на пачке, что вкус какой-нибудь "стейк на углях", ты пробуешь - чёрт его знает, похоже оно или не похоже; вопрос ведь не в том, насколько вкус реалистичен, вопрос в том, можешь ли ты поверить, что это именно этот вкус. Вот и здесь так же.

Острота не экстремальная, но вполне приличная по меркам масс-маркета.

В целом, мне вкус понравился. Непонятный, но приятный и остренький.

Текстура снеков напоминает вяленое мясо: они тягучие, жестковатые, если пытаться их перекусить "против шерсти", но отлично отрывающиеся по насечкам.

Вот что мне сильно не понравилось, так это количество масла!

Снеки очень жирные, очень масляные. Заляпаешь одежду - и попробуй потом отстирай! О том, какое пятно может остаться, если уронить одну из этих полосочек на диван, и думать страшно. Чипсы или крекеры в этом смысле гораздо безопаснее.

Наверное, такое количество масла необходимо, чтобы они не затвердели.

Но от этого не легче, пальцы потом скользкие, фу.

Мне было интересно попробовать латяо. Не скажу, что я остался в восторге, но мне показалось, что это неплохая альтернатива чипсам - если надоело хрустеть, можно пожевать эту "тянучку", под сериальчик, например.

Тем более, что и цена не кусается - мне они обошлись меньше 100 рублей.

Единственное, что меня дико отвращает - это огромное количество масла, в остальном же - снек и снек. Имеет право на жизнь, как и прочий джанк-фуд.

Вообще, после дегустации мне стало интересно, какими ещё могут быть латяо и в принципе все эти китайские приколы. Погуглил - они в основном недорогие, так что буду по возможности пробовать ещё.